Hay muchos quesos en el mundo, pero el manchego es uno de los mejores. El manchego es un queso curado que se hace con leche de oveja pasteurizada y viene de la región de La Mancha, en España. El queso manchego tiene un sabor único y es perfecto para comer solo o acompañado de un buen vino.
Guía
El mejor queso manchego : una guía de compra completa
Best queso manchego: A complete buying guide If you’re a fan of queso manchego, then you know that finding the best cheese can be a bit of a challenge. Fortunately, we’ve put together a comprehensive guide to help you choose the perfect cheese for your taste. From mild to intense, we have something for everyone.
¿Qué es el queso manchego?
Que Será Manchego? Quizás el mejor queso de España, quizás el más reconocido en el mundo.
¿Por qué debería comprar un buen queso manchego?
If you like cheese, you should buy a good queso manchego. This cheese is made from cow’s milk and has a very smooth texture with a strong flavor.
Diferentes tipos de queso manchego
¿Qué es el queso manchego? El queso manchego es un tipo de queso que se producen en la región de León, España. Es una variedad de queso fundido elaborado con curdas de cabra y lógica.
Características a tener en cuenta a la hora de comprar una queso manchego
When it comes to queso manchego, there are a few features to consider. First and foremost, make sure the cheese is aged properly. Second, look for a queso manchego that is made with cow’s milk.
Cómo elegir el queso manchego adecuado?
En esta entrada intentaremos explicar cómo elegir el mejor queso manchego para comer. Antes de nada, es importante saber que existen dos tipos principales de queso manchego: el crudo y el curado. El primero se encuentra en forma lisa, mientras que el segundo se encuentra en forma de croissant o tartas.
Sobre todo, es importante tener en cuenta el tipo de leche utilizada para producirlo, ya que influye grandemente en su sabor. También destacamos que hay muchos otros factores a considerar al momento de elegir un buen queso manchego, tales como la textura, la consistencia y el color. Por último, podemos decir que hay diferentes variedades de queso manchego disponibles, lo cual nos permitirá elegir el mejor para nosotros.
¿Necesita un queso manchego y por qué?
Si eres una persona que come mucho queso manchego, quizás necesites este blog para ayudarte a encontrar ideas de recetas con este delicioso cheese. Aquí podrás encontrar cosas como queso manchego en ensalada, tacos, pastas y muchos más.
46 Mejor Queso Manchego en 2022 [Elección del experto]
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Es una leche aromática con carácter. Madurando y afinando durante 10 meses, es de las mejores leches de oveja mayoritariamente, cabra y vaca. Su sabor destaca notas claras a frutos secos. Conservar refrigerado.
- Conservar refrigerado
- Madurando y afinando durante 10 meses
- Equilibrado, aromático, con carácter
- De las mejores leches de oveja mayoritariamente, cabra y vaca
- Un rotundo sabor donde destacan notas claras a frutos secos
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Este queso curado de cabra es una buena opción para tomar en aperitivos o como complemento en empanadas, carnes de cerdo a la plancha o cremas de verduras. La textura es firme y cremosa, mientras que el sabor y aroma son delicados y despliegan en nariz una amplia variedad de aromas. Los ingredientes incluyen leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa. El producto presenta una maduración más de 45 días.
- TIEMPO DE MADURACION – Más de 45 días – Formatos y presentación – Queso entero de 0,7 kgr.
- RECOMENDACIONES DE CONSUMO – Este queso curado de cabra es ideal para tomar en aperitivos maridado con vino tinto
- En la cocina se abre paso siendo complemento perfecto en empanadas, carnes de cerdo a la plancha o cremas de verduras
- Acompañado de unas nueces o un buen pan artesano
- TEXTURA Y COLOR – La textura es firme y cremosa – Este queso presente una corteza de color natural descubriéndose un blanco puro al corte – SABOR Y AROMA – Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan recuerdo a mantequilla y almendra.
- En las ensaladas de pasta o vegetales, aporta un toque de personalidad sin romper la armonía gracias a la suavidad de su textura.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACION – Conservar en el frigorífico – Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo – Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético – Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º.
- INGREDIENTES – Leche pasteurizada de cabra, cuajo animal, cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, conservador lisozima, conservadores en corteza E-202 y E235 y lactasa.
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Una lata de leche cruda de oveja. La lata contiene una mezcla estandar de leche y grasa, que es el tipo de leche que se usa para producir helado o yogur. La lata está envuelta en una etiqueta con el logotipo de la marca.
- Leche cruda de oveja.
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El producto que se ofrece es un queso Manchego, fabricado 100% con leche de oveja. Es un queso blanco parduzco con ojos pequeños y desigualmente repartidos, que tiene un sabor suave, bastante cremoso y con tonos lácticos y algo ácido al final. La gama de productos incluye quesos manchegos, de oveja y de cabra, así como distintas variedades de sabor.
- SABOR: Sabor suave, bastante cremoso, con tonos lácticos y algo ácido al final.
- Corte blanco parduzco, con ojos pequeños y desigualmente repartidos.***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos***
- ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- CARACTERÍSTICAS: Fabricado 100% con leche de Oveja con Denominación de Origen Manchego
- Descubre nuestra gama de productos.
- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
- Curación de aproximadamente 3 meses
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
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Este pack de quesos contiene 4 cuñas de queso de oveja y cabra semicruado, curadopasteurizado. Los quesos han sido madurados durante hasta 6 meses y presentan un aroma lácteo intenso y persistente. Tienen un sabor intenso y firme consistencia. De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico.
Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha. Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastanan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación. Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional.
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico.
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Los quesos han sido madurados durante hasta 6 meses y presentan un aroma lácteo intenso y persistente
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- Nuestros quesos también están disponibles cortados en cuartos y envasados al vacío.
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- Tienen un sabor intenso y firme consistencia
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- PACK DE QUESOS: Este pack de quesos de Castillo Peñas Negras contiene 4 cuñas de queso de oveja y cabra semicruado, curadopasteurizado
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
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Este producto es un queso curado de oveja con leche cruda, que ha sido elaborado con leche cruda de alta calidad. Tiene un sabor intenso y firme consistencia, y presenta un aroma lácteo intenso y persistente. La familia de quesos nace nuestro producto original, el que es 100% puro de oveja. Su composición orgánica lo hace auténtico en todas sus variedades. La elaboración artesanal lo hace una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja, conocido por sus deliciosos sabores y texturas.
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- QUESO CURADO DE OVEJA CON LECHE CRUDA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche cruda, madurado durante 7 meses
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Presenta un aroma lácteo intenso y persistente
- Tiene un sabor intenso y firme consistencia
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Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 3 meses. Presenta un aroma lácteo suave y persistente. Tiene un sabor suave y firme consistencia. Su textura es cremosa y es perfectamente apto para degustación en platos principales tales como ensaladas, pastas, pizzas o tacos. Es ideal tanto para consumir por si mismo, como para ofrecer a otros.
- QUESO DE OVEJA SEMICURADO ELABORACIÓN ARTESANA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 3 meses
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- Presenta un aroma lácteo suave y persistente
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- Tiene un sabor suave y firme consistencia
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Nuestro queso Castillo Peñas Negras es elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 6 meses. Tiene un aroma lácteo intenso y persistente. De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades. La elaboración artesanal nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones.
- Tiene un sabor intenso y firme consistencia
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- Presenta un aroma lácteo intenso y persistente
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- QUESO CURADO DE OVEJA TIPO MANCHEGO: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 6 meses
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
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Este producto es una conserva de leche de oveja, sal, conservador E-252, cuajo de origen animal (cordero), fermentos lácticos. La corteza no comestible está lista para consumir.
- Listo para consumir
- Corteza no comestible
- Ingredientes: Leche de oveja, Sal, Conservador E- 252, Cuajo de origen animal (cordero), Fermentos lácticos.
- País de origen: España
- Conservar entre +2°C y +6°C
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El queso Marantona La Casota curado se elabora en La Solana (Ciudad Real). Es un queso artesano con denominación de origen La Mancha. Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega, que tiene una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses.
- Es un queso artesano con denominación de origen La Mancha
- El queso Marantona La Casota curado se elabora en La Solana (Ciudad Real)
- Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de la raza manchega con una maduración mínima de 8 meses y máxima de 12 meses.
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- Leche 100% de oveja pasteurizada
- Queso de oveja
- Queso manchego semicurado, mínimo 3 meses
- Ideal para regalo, producto gourmet
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- En nuestra pequeña fábrica obtenemos generalmente alrededor de unos 120 quesos por elaboración
- Su corteza es natural y comestible, no añadimos ninguna cera o protección superficial.
- ¿Cómo lo hacemos? Compramos la leche por encima de valor de mercado, es un beneficio mutuo, de esta forma el ganadero alimenta mejor a su ganado
- Corteza comestible, frotada durante su maduración con aceite de oliva virgen extra
- Recuperamos el queso tal y como se producía tradicionalmente en Andalucía
- Mimamos cada queso, volteándolos y llevando un seguimiento diario de su estado hasta su completa curación
- La producción limitada tiene como finalidad obtener una calidad final máxima, dando el cuidado individualizado que se le puede otorgar de este modo a cada queso.
- La leche obtenida es espectacular, contiene un alto valor nutricional “Triple A”, perfecta para hacer un queso único.
- Tenemos como objetivo ayudar a la industria local ganadera la cual está siendo ahogada por la gran industria
- Pertenecemos a la Asociación de Queseros Artesanos Andaluces (AQAA)
- Vamos bañando su corteza en Aceite de Oliva Virgen Extra para protegerlos.
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- Tiene un sabor intenso y firme consistencia
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- Presenta un aroma lácteo intenso y persistente
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- QUESO CURADO DE OVEJA TIPO MANCHEGO: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 6 meses
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
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- Este queso es el llamado Queso Romero de Ocaña, conocido por toda la península por su sabor y textura
- Las características del Queso de Ocaña son: Queso de origen manchego, elaborado con leche cruda de oveja y cabra, con un curado graso y madurado en aceite de oliva
- Es un queso de sabor fuerte pero no es duro.
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- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Presenta un aroma lácteo, intenso y persistente, un sabor intenso y una consistencia firme
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- QUESO DE OVEJA CURADO ELABORADO CON LECHE CRUDA: Nuestro queso curado Sánchez de Rojas ha sido elaborado con leche ecológica cruda de oveja manchega, con una maduración de 6 meses
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Además tiene Denominación de Origen Protegida.
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- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia.
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- QUESO CURADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido curado en aceite de oliva virgen extra y madurado durante 6 meses
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- Presenta un aroma lácteo intenso y persistente
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental.
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- Tiene un sabor intenso y firme consistencia
- Nuestros quesos también están disponibles cortados en cuartos y envasados al vacío.
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos gourmet: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada e incluso cajas y kits de regalo
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
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- ALÉRGENOS Apto para: Celíacos – No contiene gluten Alérgicos o intolerantes al huevo – No contiene lisozima de huevo Intolerantes a la lactosa – Contenido de lactosa es <0,1% Peso 3kg Aprx.
- Textura compacta Sabor intenso y agradable retro-gusto.
- Tradición e innovación Elaboramos nuestros quesos sin perder ni un ápice del sabor característico que hemos mantenido desde 1929.
- Exquisito queso elaborado con leche de oveja manchega muy sabroso, elaborado de manera tradicional.
- Queso Quejara Curado Oveja Elaborado con leche de oveja manchega.
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- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- Tiene un sabor suave y firme consistencia
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Presenta un aroma lácteo suave y persistente
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- QUESO DE OVEJA SEMICURADO ELABORACIÓN ARTESANA: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 3 meses
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
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- Es un queso de sabor fuerte pero no es duro.
- (Pieza)
- Queso curado en aceite de oliva, el queso más conocido y comercializado de la casa
- Este queso es el llamado Queso Romero de Ocaña, conocido por toda la península por su sabor y textura
- Peso aproximado 1,350 Kgrs
- Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra “Ocaña”, elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado “graso” Madurado en aceite de oliva
- Las características del Queso de Ocaña son: Queso de origen manchego, elaborado con leche cruda de oveja y cabra, con un curado graso y madurado en aceite de oliva
- El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses.
- Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto
- Queso Romero de Ocaña, queso de oveja y cabra a base leche cruda,curado graso y madurado en aceite de oliva.
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- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Además tiene Denominación de Origen Protegida
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Por todo ello, nuestro queso manchego es un producto muy especial.
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- QUESO DE OVEJA SEMICURADO CON LECHE CRUDA: Nuestro queso semicurado Sánchez de Rojas ha sido elaborado con leche ecológica cruda de oveja manchega, con una maduración de 2 a 3 meses
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Presenta un aroma lácteo suave y persistente, un sabor suave y una consistencia firme
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- Para que puedas degustar una muestra de nuestros mejores quesos artesanos
- CURADO
- Queso Manchego Artesano D.O.P SEMICURADO
- Queso de Oveja Curado en Aceite de Oliva
- Esta cajita contiene cinco cuñas de nuestra selección de Quesos Fuente Lázaro
- Llévate a casa lo mejor de la Mancha
- Es ideal como regalo o para disfrutar tú mismo de un queso diferente cada día
- Queso de Oveja al Pimentón Semicurado
- Queso de Oveja Tierno.
- Esta cajita selección de Quesos Fuente Lázaro contiene una cuñica de cada uno de estos quesos: Queso Manchego Artesano D.O.P
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- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- QUESO DE OVEJA CURADO ELABORADO CON LECHE PASTEURIZADA: Nuestro queso curado Sánchez de Rojas ha sido elaborado con leche ecológica pasteurizada de oveja manchega, con una maduración de 6 meses
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Además tiene Denominación de Origen Protegida.
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
- Presenta un aroma lácteo, intenso y persistente, un sabor intenso y una consistencia firme
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
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- El kilómetro cero de los Quesos Manchegos.Queso de oveja curado, elaborado en La Solana, provincia de Ciudad Real
- Quesos diferentes alejados de los procesos industriales
- es una de las principales industrias queseras de Castilla-La Mancha, creada por una familia con una muy antigua tradición de pastores y queseros.
- La Casota S.L
- Uno de los lugares con mayor tradición quesera de La Mancha
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- Queso Artesano Manchego de La Solana – CIUDAD REAL D.O
- La Mancha Elaborado con leche cruda de oveja manchega.Peso aproximado de 1,050 Kg
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- QUESO CURADO DE OVEJA TIPO MANCHEGO: Nuestro queso Castillo Peñas Negras ha sido elaborado con leche pasteurizada, madurado durante 6 meses
- LECHE DE ALTÍSIMA CALIDAD: Elaboramos nuestros quesos en las mejores tierras de La Mancha
- De esta familia de quesos nace nuestro producto original, un queso 100% puro de oveja con un sabor auténtico en todas sus variedades.
- Además, seguimos un proceso de ordeñado respetuoso, cumpliendo con los estándares europeos de calidad y excelencia
- Tiene un sabor intenso y firme consistencia
- Gracias a la implantación de nuestra propia estación de producción de energía eléctrica y térmica, conseguimos reducir el impacto medioambiental
- Así, obtenemos una calidad y un sabor excepcional
- Nuestros quesos han sido premiados hasta 14 veces en ámbito nacional e internacional por la elaboración, el sabor y la calidad
- Presenta un aroma lácteo intenso y persistente
- ELABORACIÓN ARTESANA DESDE 1999: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de auténtico queso artesano 100% puro de oveja y queso manchego ecológico
- NUESTROS QUESOS: Desde nuestra quesería ofrecemos una completa gama de productos: tiernos, semicurados y curados, ecológicos, con leche cruda o leche pasteurizada
- Todos elaborados con la misma filosofía y tradición para lograr deliciosos sabores y texturas
- Además, nuestra empresa ha sido galardonada con 5 premios Gran Selección de Castilla-La Mancha.
- La materia prima y el cuidado en la elaboración nos permite ofrecer una calidad excepcional en una gama extensa de sabores y curaciones
- GRAN EXPERIENCIA Y MOTIVACIÓN: nuestros quesos son elaborados con pasión, paciencia y método, rasgos que caracterizan a nuestro maestro quesero Don Luis Sánchez de Rojas, para conseguir los niveles de excelencia que perseguimos en la quesería
- Contamos con una cabaña ovina de más de 3.500 ovejas de raza Manchega y Lacaune, que pastan por los Montes de Toledo de forma controlada, prestando especial atención a su alimentación
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- El queso viejo es un queso aceitoso, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada.
- Queso Viejo Flor de Esgueva incluye un exquisito membrillo Artesano
- Flor de Esgueva Viejo Queso Completo Peso Aproximado 3,35 Kilogramos – Queso Viejo
- Flor de Esgueva Viejo es un queso curado elaborado únicamente con leche cruda de oveja.
- Unos de los mejores quesos debido a que su textura compacta, densa y grasa con un sabor increíble.
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- Textura firme con un suave y sabroso bouquet
- Ojos pequeños y desigualmente repartidos
- Curación entre 3 y 4 meses.
- Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega
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- Denominación de origen protegida Queso Manchego.
- Solo 4 ingredientes leche pasteurizada de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal.
- Maduración entre 6 y 8 meses.
- 100% natural.
- Sin lizosima de huevo, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Producido en nuestra finca como producto de nuestra ganadería ovina de pura raza manchega.
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- CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche cruda 100% de Oveja
- Corte blanco parduzco, con ojos pequeños y desigualmente repartidos.***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos***
- ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- SABOR: Sabor suave, bastante cremoso, con tonos lácticos y algo ácido al final.
- De forma cilíndrica, con la pleita grabada en los bordes y flor superior e inferior
- Descubre nuestra gama de productos.
- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- Curación de aproximadamente 3 meses
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- Producido en nuestra finca como producto de nuestra ganadería ovina de pura raza manchega.
- Solo 4 ingredientes leche pasteurizada de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal.
- Maduración entre 3 y 4 meses.
- 100% natural.
- Sin lizosima de huevo, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Denominación de origen protegida Queso Manchego.
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- Elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega
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- Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- La mejor combinación queso con membrillo
- Este Lote Incluye 1 Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1 Kg y 1 Membrillo TDW de 170 gr
- Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
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- Queso artesano a base de leche cruda de oveja
- Pasta dura cubierta en aceite de oliva virgen extra
- El mejor queso de oveja del mundo.
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- Temperatura conservación: 2-8°C
- Alérgenos: leche y derivados lácteos
- País de origen: Dinamarca
- Hecho con ingredientes naturales sin conservantes
- Queso apetina en salmuera sabor mediterráneo
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- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- SABOR: Esta versión de nuestra crema de queso está elaborada con queso artesano Manchego (DOP) curado que le da un toque sabroso y exquisito a la vez!
- CARACTERÍSTICAS: Deliciosa crema artesana elaborada con el mejor queso del mundo, Queso Manchego Denominación de Origen la Mancha.
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Descubre nuestra gama de productos.
- ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon
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- Pieza 12 meses de curación de unos 2800 gramos
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- En el curado añejo encontramos menos ojos, un aroma más intenso y que denota matices picantes al olfato
- Descubre nuestra gama de productos.
- Corte amarillo amarfilado, con ojos pequeños y desigualmente repartidos.***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos***
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- SABOR: De sabor intenso, con notas ligeramente picantes al final
- CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche cruda 100% de oveja con Denominación de Origen Manchego
- ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- Curación aproximada de entre 7/8 meses (curado joven) y un año (curado viejo o añejo)
- De sabor más intenso y retrogusto fuerte con puntos picantes.
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
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- Maduración entre 3 y 4 meses.
- Sin lizosima de huevo, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Denominación de origen protegida Queso Manchego.
- Producido en nuestra finca como producto de nuestra ganadería ovina de pura raza manchega.
- 100% natural.
- Solo 4 ingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal.
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- Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de co
- Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva
- Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo
- Queso del Abuelo APOLONIO AÑEJO en Aceite de Oliva Virgen Extra DE 2KG Aprox.
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- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- SABOR: Fabricado con un 70% de leche de Oveja, y un 30% de leche de Cabra
- CARACTERÍSTICAS: Forma cilíndrica con la pleita grabada en los bordes y la flor grabada en la parte superior e inferior, se presenta envuelto en un papel antigrasa con nuestro blanco
- ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon
- Sabor fuerte intenso característico de queso de oveja pero con un retrogusto bastante picante.
- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- Corte marfil con tonos rojizos entrando desde la corteza pudiendo llegar hasta el centro de este, bastantes ojos cubiertos de aceite Textura cremosa y algo quebradiza.***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos*
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Descubre nuestra gama de productos.
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- ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon
- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
- CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado 100% con leche cruda de oveja
- Descubre nuestra gama de productos.
- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- Curado en manteca y tomillo durante 6 meses
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- SABOR: Sabor intenso, con matices frescos que aporta el romero.
- Corte amarillo amarfilado, con muy pocos ojos y pequeños***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos***
- De forma cilíndrica, recubierto de romero
- Curado en manteca y romero durante 6 meses
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- Boffard Reserva está fabricado en Valladolid con 100% leche cruda de oveja
- Durante su tiempo de maduración es volteado, cepillado y bañado en aceite tres veces según la receta tradicional de los pastores castellanos
- Peso: 3 Kg aprox.
- Tiene una maduración mínima de ocho meses en bodegas
- Queso Entero.
- Su sabor intenso, algo picante, muy largo en boca con aromas sutiles a frutos secos.
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- CAJAS DE QUESOS: Os presentamos nuestra caja selección, con ocho variedades de queso de oveja con sabores esenciales: 1 cuña de manchego semicurado D.O
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- CALIDAD GOURMET: Disfruta de esta tabla de sabores tradicionales y únicos.
- + 1 cuña de manchego añejo D.O
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- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- + 1 cuña de manchego curado D.O
- Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible
- + 1 cuña de oveja tierno + 1 cuña de oveja curado al romero + 1 cuña de oveja con pimentón + 1 cuña de oveja curado en manteca + 1 cuña de oveja-cabra en aceite.
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- Descubre nuestra gama de productos.
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- Producido en nuestra finca como producto de nuestra ganadería ovina de pura raza manchega.
- Denominación de origen protegida Queso Manchego.
- Sin lizosima de huevo, sin gluten, sin colorantes ni conservantes
- Solo 4 ingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal.
- Maduración entre 6 y 8 meses.
- 100% natural.
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- Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor
- CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades
- De forma cilíndrica, cubierto de manteca y envuelto en papel
- CARACTERÍSTICAS: Queso fabricado con leche pasteurizada de oveja
- Descubre nuestra gama de productos.
- Corte amarillo amarfilado
- Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Curación mínima de 6 meses
- SABOR: Sabor con matices bastante fuertes y de textura mantecosa.
- ***El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar (±5%) al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos***
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- Queso elaborado con leche cruda de vaca y oveja, curado en bodega durante tres meses
- Se considera como uno de los quesos más digestivos, ideal para reuniones o simplemente para disfrutar del momento ideal.
- Este Boffard Curado es una gran obra de arte, te dará una fiesta de sabores en boca.
- Boffard Curado es un queso de textura granulosa pero firme, equilibrado, con tonos picantes y salados y un retrogusto ligeramente láctico.
- Queso Boffard mezcla, incluye membrillo artesano Tu Despensa en la Web
Las mejores marcas de queso manchego
- García Baquero
- CORSEVILLA
- Ojos del Guadiana
- QUESOS LA ALDEA CALIDAD ARTESANAL
- CASTILLO PEÑAS NEGRAS
- Flor de Esgueva
- quejara
- El Olivo Español
- La verea andaluza
- SANCHEZ DE ROJAS
- FL
- Tu Despensa en la Web
- Miró
- Las Terceras
- Villajos
- Arla
- Sabas Jamones
- Boffard
Elaboración del Queso Manchego
Veredicto
En el año 2022, la gente podrá elegir entre 46 mejores quesos manchegas. La competencia será muy fuerte, ya que todos los productores están intentando conseguir el voto de los consumidores. El queso manchego es una de las mejores carnes en el mundo, y el público tiene muchas preferencias. Por ello, es importante elegir el mejor queso manchego para este año.
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